Фудин байча 2016 года, цветочный аромат Байлу, выдержанный Гунмэй, аромат выдержки, рассыпной старый белый чай

      Фудинский белый чай — это один из наиболее древних видов белого чая среди шести традиционных китайских чайных категорий, издавна считающийся драгоценностью среди чаев. Его технология производства очень особенная и в то же время достаточно естественная: без прожарки и скручивания. Собранные свежие чайные листья тонким слоем раскладывают на бамбуковых циновках на слабом солнце или в хорошо проветриваемом и светлом помещении, позволяя им естественно завянуть и подсушиться. Когда листья достигнут семидесяти-восьмидесяти процентов сухости, их медленно сушат на слабом огне. Благодаря простоте процесса и минимальному количеству этапов обработки, белый чай в значительной степени сохраняет полезные вещества чайного листа.

Белый чай «Цзиньшань Юнь» неизменно придерживается принципа высокого качества: ведя бизнес с добросовестностью, делая чай по совести, чтобы вы могли выпить чашку хорошего чая, чая, в котором можно быть уверенным!

             Придерживаемся традиционной сушки на солнце  не прожариваем и не скручиваем  естественное завядание  сушка на слабом огне!

1、Заваривание в стакане: Подходит для одиночного чаепития. Возьмите 200 мл прозрачного стеклянного стакана, насыпьте 3-5 г чая, залейте кипятком около 90 градусов. Сначала промойте чай, чтобы увлажнить листья и почувствовать аромат, затем залейте кипятком и заваривайте. Время заваривания регулируйте по своему вкусу.

2、Заваривание в гайвани: Подходит для чаепития вдвоем. Положите 3 г фудинского белого чая в гайвань, залейте кипятком 90 градусов, промойте чай, увлажните и вдохните аромат, затем заваривайте, как гунфу-ча: первый настой 25-35 секунд, затем время постепенно уменьшайте. Так вы сможете ощутить свежий вкус фудинского белого чая.

3、Заваривание в чайнике: Подходит для изысканного чаепития втроем-вчетвером. Лучше всего использовать чайник из исинской глины (чжоша) большой формы или большой стеклянный чайник со съемным фильтром. Положите 5-6 г фудинского белого чая, залейте кипятком около 90 градусов, промойте и увлажните, вдохните аромат. Через 40 секунд можно пить. Особенность: насыщенный аромат и густой вкус. 

4、Заваривание в большом чайнике: Подходит для компании и длительного употребления. Положите 10-15 г белого чая в большой фарфоровый чайник, залейте кипятком 90-100 градусов. Когда допьете, доливайте воду. Белый чай устойчив к многократному завариванию, даже после долгого времени вкус остается нежным и ароматным. Можно пить с утра до вечера, подходит для утоления жажды летом в семье.

5、Приготовление на огне: Возьмите 10 г выдержанного белого чая возрастом более 3 лет, залейте чистой водой и варите 3 минуты до получения концентрированного настоя. Процедите, дайте остыть до 70 градусов и пейте — вкус густой и необычный. Летом его можно охладить, и вы откроете для себя новые оттенки вкуса.